М’ясо (свинина, яловичина, грудина куряча)

1.

Назва предмету закупівлі

М’ясо свинини, яловичини, грудина куряча (ДК 021:2015: - 15110000-2 М’ясо )

Процедура закупівлі – спрощена закупівля

• • • Постанови №169 (зі змінами)

2.

Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмету закупівель

М'ясо яловичина охолоджене (не нижче 1 категорії): (260 кг)

Охолоджене, нежирні (менше 15 грамів жиру на 100 грамів

м’яса) частини тушки, масса порції без кістки. В великих шматках

(не менше 2 кг.), з молодих туш, I категорії; знезначноюкількістю прожилок

та плівок. Поверхня чиста, не завітрена, без слизі; без стороннього

запаху. Колірвідсвітло-рожевого до світлочервоного. Кожне

пакуванняповиннематимаркування, на якому повинно бути

позначеноокрімзагальнихвимогкласабо сорт м'яса, вид,

категорія та йоготермічний стан, дата виробництва (число, місяць, рік) умовизберігання, номер партії, позначення стандарту.

М'ясо   свинини охолоджене (свинина знежилована нежирна,  м'ясна    м'якоть, не нижче 1 категорії):  (655кг)

Охолоджене, нежирні (менше 15 грамів жиру на 100 грамівм’яса)

частини тушки, масапорції без кістки. В великих шматках (не

менше 2 кг.), М’ясомає бути рожевогокольору, не обвітрене, без

потемніння. На поверхнім'яса не повинно бути плямчилипкості.

Вономає бути практично сухим. Жирок на м’ясімає бути білого

кольору. запах, який не

вкликаєнеприємнихвідчуттів.

Грудина куряча охолоджена: (725кг)

Грудина куряча повинна бути вітчизняного виробника, вищого ґатунку, охолоджена. Зовнішній вигляд: без згустків крові,зовнішня поверхня чиста, суха, не завітрена, без залишків пуху та пір’я повинна мати запах властивий доброякісному м’ясу птиці, без сторонніх запахів. М'ясо повинно бути одержано від забою здорової птиці.

3.

Обґрунтування очікуваної вартості, розміру бюджетного призначення

 Очікувана вартість предмету закупівлі становить 221 275,00 з ПДВ.

 Джерело фінансування - місцевий бюджет