1.

Назва предмету закупівлі

(Хліб, булочки, цукрові палички)

• • •  15810000-9 - Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські вироби

2.

Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмету закупівель

Обсяг товару:

Хліб висівковий з насінням гарбуза, соняшника, льону  330 г – 30 000 штук - Хліб з пшеничного борошна, з високим вмістом харчових волокон та з обмеженим вмістом солі, який не перевищує 0,45 грама на 100 грамів хліба, різаний, аромат властивий даному виду виробів, без стороннього запаху та присмаку; якість виробів повинні відповідати діючим стандартам в Україні; поверхня відповідає виду виробу, без забруднення, дозволено невеликі тріщини та підриви, стан м’якушки добре пропечений, не вологий на дотик, без комочків та слідів недомісу, після притиснення м'якіш повинен приймати первинну форму. Хліб повинен бути свіжої випічки. Стан м’якушки: пропечена, еластична, не волога на дотик, без слідів непромісу. Не допускається м’якушка ущільнена, нееластична, волога на дотик, така, що після легкого надавлювання пальцями не набуває початкової форми, хлібобулочний виріб при цьому важкий. Поверхня хлібобулочних виробів повинна відповідати виду виробу. Форма скоринки повинна бути без пошкоджень. Термін придатності хлібобулочних виробів до споживання, не більше ніж: 48 годин.

Булка з фруктовою начинкою – 8000 штук- Булочки пшеничні з борошна вищого гатунку. Зовнiшнiй вигляд: форма довільна, не розпливчаста, без притискiв. Поверхня: без забруднення та пiдгорiлостi, без великих трiщин i пiдривiв. Стан м'якуша: добре пропечений, еластичний, не вологий на дотик з piвномірною пористiстю, без слiдiв непромiсу й ущiльнення м'якушки. Смак та запах: властивий даному виду булочок, без стороннього запаху та присмаку, без cторонніx включень. хрусту вiд мiнеральних домiшок, ознак хвороб та плiсняви. Вiдповiднiсть вимогам дiючого санiтарного законодавства України обов'язкова.

Булочка з родзинками – 3500 штук  - Булочки пшеничні з борошна вищого гатунку. Зовнiшнiй вигляд: форма довільна, не розпливчаста, без притискiв. Поверхня: без забруднення та пiдгорiлостi, без великих трiщин i пiдривiв. Стан м'якуша: добре пропечений, еластичний, не вологий на дотик з piвномірною пористiстю, без слiдiв непромiсу й ущiльнення м'якушки. Смак та запах: властивий даному виду булочок, без стороннього запаху та присмаку, без cторонніx включень. хрусту вiд мiнеральних домiшок, ознак хвороб та плiсняви. Вiдповiднiсть вимогам дiючого санiтарного законодавства України обов'язкова.

Цукрова паличка – 2500 штук - Цукрова паличка з борошна вищого гатунку. Зовнiшнiй вигляд: форма довільна, не розпливчаста, без притискiв. Поверхня: без забруднення та пiдгорiлостi, без великих трiщин i пiдривiв. Стан м'якуша: добре пропечений, еластичний, не вологий на дотик з piвномірною пористiстю, без слiдiв непромiсу й ущiльнення м'якушки. Смак та запах: властивий даному виду булочок, без стороннього запаху та присмаку, без cторонніx включень. хрусту вiд мiнеральних домiшок, ознак хвороб та плiсняви. Вiдповiднiсть вимогам дiючого санiтарного законодавства України обов'язкова.

Товар необхідно поставляти у кожний навчальний та дошкільний заклад на території  Котелевської громади протягом 2025 року партіями згідно замовлень. Продукція повинна доставлятись відповідно до діючих санітарних норм, правил в кількості згідно заявки для кожного закладу освіти, мати супровідні документи(товаро-транспортні накладні) з відображенням найменування товару, даних про виробника, дату виготовлення.

3.

Обґрунтування очікуваної вартості, розміру бюджетного призначення

 Очікувана вартість предмету закупівлі становить: 1 148 000 грн з ПДВ. (Один мільйон сто сорок вісім тисяч гривень нуль копійок),

Джерело фінансування - місцевий бюджет